香港作為國際貿易中心與購物天堂，每分每秒都有無數商品正在進行交易，然而每一件貨品背後的供應鏈都會影響全球環境與社會議題。在面對氣候變化、資源緊張及消費者對企業責任的期待時，若然企業僅著重於價格與速度的採購策略已無法保障其長期競爭力。因此，可持續採購成為企業降低風險、提升品牌信譽與創造長期價值的關鍵，也是消費者用金錢投票的重要途徑。
環境維度
可持續採購的環境維度包括減碳、節能、節水、減廢及保護生物多樣性。企業應重點關注降低進口產品的碳足跡、優化包裝，並推動循環經濟解決方案，例如選擇低碳運輸路線或使用可回收的包裝材料。
社會維度
社會維度涵蓋勞工權益、公平交易及供應鏈社區發展。品牌應要求供應商遵循國際勞工標準，提供透明的勞動條件資訊，並優先與支持當地社區福祉或小規模生產者的合作夥伴合作。
經濟維度
經濟維度重點在於長期成本效益、彈性供應鏈與創新機會。在投入初期成本後，企業可透過能源節省、原料替代及供應夥伴關係，提高供應穩定性，並開發新的商業模式，例如產品租賃或延伸回收服務。
實務操作路徑
1. 建立可衡量且可操作的採購制度
制定本地化政策與目標：明確寫入採購策略與年度目標，並設定量化指標，如減碳百分比、合格供應商比例及供應鏈透明度要求。
2. 風險與影響評估
辨識關鍵風險：透過供應商分級及地理、產業風險圖譜，辨識如原料來源地的水資源風險或高污染工段等關鍵風險節點。
3. 供應商審核與分級管理
建立分級機制：優先合作的供應商需具備改善計畫及替代名單，並透過稽核、第三方認證或數據審查來驗證供應商的聲明。
4. 合約與激勵設計
可持續條款的合約：將如溫室氣體減排目標和廢棄物回收率等可持續條款寫入合約，並提供激勵措施或技術支援，幫助供應商達標。
5. 內部能力建設與跨部門協作
建立聯動流程：在採購、法務、ESG、財務及營運間建立良好流程，並培訓採購人員識別可持續風險及談判可持續條款。
6. 監測、報告與持續改進
數據導向的改進：透過關鍵績效指標（KPI）及儀表板進行監控，定期發布績效報告以驅動改進行動。
案例深化：企業如何將策略轉化為效果
從小規模試點開始
在關鍵類別（例如包裝、主要原料或運輸）中進行試點，建立可複製的模組與評估方法，然後逐步擴大至整體採購範圍。
公私合作與行業聯盟
通過與政府、NGO及行業協會合作，分享供應商名單、監測工具及培訓資源，以降低企業獨自推動的成本與風險。
金融工具的運用
探索綠色採購貸款、供應鏈金融或績效掛鉤合約，為供應商提供資金與技術支持，幫助達成可持續目標。
消費者溝通策略
在產品標示與數位平台上清晰傳達可持續採購資訊，讓消費者理解價值並願意為此承擔合理溢價。
從企業到個人的行動清單
企業應將可持續採購納入治理架構，設定量化目標並強化供應商夥伴關係。採購人員需成為可持續轉型的推動者，接受培訓並調整議價邏輯以納入長期價值。消費者則以日常購物的行動作出「投票」，選擇環境與社會負責的品牌。
可持續採購並非一次性項目，而是一個持續演進的系統工程。當企業、金融體系與消費者共同參與時，供應鏈能從問題根源轉向修復與創新，真正實現以「購買」的行為成為改變世界的實際行動。
